SATE BIAWAK Kuliner Unik Di Pesisir Pantura.

info-indonesiaku. Biawak hewan Raptil yang sepintas seperti binatang purba dan saudara dekat dengan komodo. Dari beberapa sumber saya meneukan penjelasan perihal hewan ini. Biawak adalah Reptil yang masuk dalam golongan kadal besar, suku biawak dimasukan dalam istilah (Veranidae) dan hewan ini biasa menghuni di tepi tepi sungai, rawa, dan di aliran aliran yang mengarah dan bermuara ke sungai. Sumber : Wikipedia

Hewan ini biasa memangsa seperti serangga, ikan, kodok, dan hean kecil lainnya. hewan ini memiliki tingkah kadang menyendiri dan berkelompok dalam hitungan kecil.

Image: nurtanio.blogdetik

Di Kabupaten Indramayu ada pulau yang bernama Pulau Biawak dan dijadikan tujuan wisata untuk menambah tujuan wisata khususnya kab indramayu. Pulaunya masih memiliki ke aslian dan belum banyak di sentuh banyak orang.berikut penampakannya.

Image: nurtanio.blogdetik

Image: nurtanio.blogdetik

Di pesisir pantura / Pantai Utara Kab Indramayu sering ditemui Warung makan Sate biawak, hewan ini dijadikan menu makan dalam bentuk sate dan menu ini di katagorikan menu makanan exstrem karena kalau melihak fisik hewannya banyak orang yang ciut nyali dan merasa aneh untuk melahapnya. Namun saya sendiri pernah merasakan sendiri unik dan sedapnya rasa sate biayawak ini. 

Sate Biawak

Sepintas tektur daging biawak sama persis dengan daging ayam, pada saat itu saya menggunakan sambel kecap dengan potongan cabai dan bawai diatasnya. Dagingnya terasa lembut dan khas namun ada satu rasa/bau yang membedakan dengan daging yang lain . Daging biaya terasa lebih amis namun secara keseluruhan nikmat dan mantap. 

Tapi sejujurnya Sebelumnya saya sendiri di tipu oleh teman ditawari makan sate ini dengan pertama menawarkan sate ayam namun setelah habis melahap 15 tusuk.. baru lah teman saya itu bialang " Sudah Keluar Buntut Belum Loe" , Sontak saya kaget ... namun terlanjur enak jadi saya lanjutkan.

Jadi Buat kalian yang nanti ada kesempatan berkunjung ke kota ku ini jangan lupa nyobain menu extrem ini. apakah anda bernyali. Menu ini hanya ada di negeri kita tercinta Negeri Indonesia. Berbanggalah kita semua yang tinggal di negeri yang penuh keanekaragaman seperti keanekaragaman dari kulinernya. Semoga bermanfaat.